Prensa Agrotime: La puesta en marcha del Plan Ganadero Nacional, planteo la apertura de las mesas regionales en el Norte Grande, estará respaldado por diez provincias, con el objeto de promover, agilizar el desarrollo integral y sostenible de la cadena ganadera gaucha, en efecto, lograr abastecer el mercado carnestolendo y aumentar los volúmenes de carnes en las exportaciones.

El debate estuvo encabezado por gobernador del Chaco, Jorge Capitanich y el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, el ministro de Formosa, Santiago del Estero, Misiones, Salta, Catamarca, Corrientes, Tucumán, La Rioja y Jujuy, quienes estuvieron presentes para seleccionar los alineamientos del Plan Ganadero Nacional.

El gobernador Capitanich enunció “Nosotros queremos construir en el Norte Grande, que crece, con reglas para el desarrollo, el mejoramiento de nuestra producción y las cadenas de valor agregado con la elaboración de subproductos, tenemos que garantizar que, en la mesa de cada argentino, tengamos carne a buena calidad y a buen precio, disponer de una matriz productiva de base exportadora que nos permita el ingreso de divisas y rentabilidad al sector”.

Esta iniciativa promociona la calidad de las carnes argentinas, la necesidad de implementar estrategias de desarrollo para incrementar la productividad ganadera, aumentar el agregado de valor en toda la cadena, lograr un desarrollo ganadero sostenible, incorporar la tecnología e innovación al sector ganadero, promocionar el consumo de los productos derivados de la carne bovina.

Durante la jornada los ministerios provinciales, detallaron cómo se desarrolla la actividad ganadera local, coincidieron en que se debe lograr proteína animal con altos niveles de calidad e inocuidad, incrementar la demanda de las carnes en el mercado local, abastecer los mercados externos con una matriz productiva, que permita el ingreso de divisas, incrementar la producción, lograr la rentabilidad del sector, mejorar las cadenas de valor agregado con la elaboración de subproductos derivados de la ganadería, en fin continuar con el plan alineados por los Estados provinciales y la Nación.

El plan ganadero nacional se rige bajo “lineamientos estratégicos que comprenden, el diagnóstico de los planes y políticas implementadas en cada provincia, la coordinación de los organismos de control sanitario y comercial del sector privado, público y científico-técnico, la sinergia en materia de desarrollo tecnológico y financiero de las instituciones provinciales y nacionales”. Esta iniciativa plantea la conformación de las Mesas ganaderas del Consejo Federal Agropecuario (CFA), integradas por representantes de cada una de las provincias vinculados a la actividad ganaderas, tales como el INTA, Senasa y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.